สายกินต้องห้ามพลาดกับตลาดปลา Tsukiji Fish Market

อีกหนึ่งเมนูที่เรียกได้ว่าสามารถเรียกน้ำย่อยเราได้ตลอดเลยก็คงจะหนีไม่พ้นเมนูปลาดิบ ทะเลทะเลสดๆ และซูชิต่างๆอย่างแน่นอน เพราะว่านี่นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ซึ่งถ้าจะมาดูกันจริงๆแล้วอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะอาหารทะเลนี้ก็เป็นที่นิยมไปทั่วโลก เพราะด้วยความอร่อย มีเอกลักษณ์ และทานได้บ่อยแบบไม่มีเบื่อ รวมถึงในเมืองไทยเองก็มีร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารประเภทซูชิเกิดขึ้นมากมาย แต่ว่าจะดีกว่าไหมถ้าคุณได้มีโอกาสมาลองทานอาหารทะเลกันแบบสดๆ และทานซูชิแท้ๆในประเทศญี่ปุ่น

ตลาดปลา Tsukiji แห่งนี้นับได้ว่าเป็นตลาดปลาที่มีชื่อเสียงติดอันดับโลกเลยก็ว่าได้ เพราะว่าอยู่ในการเมืองหลวงอย่างกรุงโตเกียว สามารถเดินทางได้สะดวกเพราะว่าอยู่ติดกับสถานีรถไฟ Tsukiji ซึ่งใช้เวลาเดินเพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้น ซึ่งถึงแม้ว่าตลาดปลาจะได้ย้ายออกไปที่อื่นแล้ว(ย้ายไปที่ Toyosu Fish Market ที่นั่นจะมีการประมูลปลาในช่วงเช้า) แต่ปัจจุบันนักท่องเที่ยว และเหล่านักชิมทั้งหลายก็ยังนิยมเดินทางมาที่นี่กันอยู่เพราะว่าบริเวณโดยรอบนั้นเต็มได้ด้วยร้านขายอาหารทะเลสดๆ และร้านอาหารมากมายที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้กับคุณ

และถ้าใครที่เดินทางมาที่นี่ก็แน่นอนว่าจะต้องมาชิมกันให้หนำใจ โดยที่ตลาดแห่งนี้ก็จะมีการเปิดทำการกันตั้งแต่ช่วงเช้าตรู่เพื่อเตรียมวัตถุดิบที่เพิ่งขึ้นมาจากทะเลสดๆเพื่อให้ลูกค้าได้มาทานกัน สำหรับที่นี่ก็จะมีร้านรวงต่างๆมากมายที่ขายทั้งอาหารทะเล และของหวานปะปนกันไป ให้คุณได้เดินไปชิมไปตลอดทางแบบไม่มีเบื่อกันเลยทีเดียว และถ้าจะดูแล้วก็แอบคล้ายเยาวราชบ้านเราเหมือนกันนะคะ เพราะมีทั้งร้านที่ให้คุณซื้อแล้วเดินทางได้เลย หรือจะนั่งทานที่ร้านก็ได้ด้วยเช่นเดียวกัน

สำหรับเมนูหายากที่เรายากจะให้คุณได้ลองทานกันดูนั่นก็คือเมนูไข่หอยเม่น(Uni) ที่ถ้าหากทานที่เมืองไทยเราก็ต้องจ่ายแบบแพงแสนแพง แต่เมื่อเรามาถึงถิ่นแบบนี้แล้วเราก็มาหาซื้อทานกันได้แบบสดๆ ปริมาณเน้นๆในราคาที่ย่อมเยาว์กว่ากันได้แบบสะใจกันไปเลย ซึ่งเจ้าไข่หอยเม่นนี้เราสามารถทานแบบเป็นซูชิก็ได้หรือว่าทานทานแบบสดๆก็ได้เช่นเดียวกัน รสชาติจะมีความมันๆเค็มๆนิดๆอมหวานหน่อยๆ ซึ่งนับได้ว่าเป็นอาหารทะเลชั้นเลิศที่มีราคาค่อนข้างสูง

มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูที่ต้องบอกเลยว่าครั้งหนึ่งในชีวิตคุณจะต้องมาทานกันให้ได้ นั่นก็คือปลาโอโทโร่ หรือจริงๆแล้วนั่นก็คือส่วนที่เป็นเนื้อแทรกมันของปลาปูน่านั่นเอง สำหรับโอโทโร่นั้นนับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารทะเลที่มีราคาสูงอีกเช่นเดียวกัน และหาทานได้ยากมากในเมืองไทย แต่ถ้าคุณได้มากันที่ตลาดปลาแบบนี้แล้วก็จะได้มาลิ้มลองกันแบบสดๆ คุณภาพเน้นๆ และฟินกันแบบสะใจกันได้เลย

การเดินทาง

การเดินทางมาที่ Tsukiji Fish Market นั้นมาได้ง่ายมากๆโดยจากโตเกียวคุณสามารถนั่ง Subway มาลงที่สถานี Tsukiji ได้เลยจากนั้นก็เดินต่ออีกนิดหน่อยประมาณ 5 นาทีก็ถึงแล้วล่ะค่ะ

# เมืองเอโดะ สวนสนุกย้อนยุคแบบโบราณ