กิวด้งข้าวหน้าเนื้อ ดมบุริญี่ปุ่น
กิวด้งข้าวหน้าเนื้อ ดมบุริญี่ปุ่น
สำหรับสายเนื้อต้องไม่พลาดบทความนี้ เพราะวันนี้เราจะมีเมนูเนื้อแสนอร่อยมานำเสนอสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแล้วก็ยังชื่นชอบอาหารประเภทเนื้อด้วย นั่นก็คือกิวด้ง หรือข้าวหน้าเนื้อแบบสไตล์ญี่ปุ่น ข้าวหน้าเนื้อของญี่ปุ่นเป็นอาหารจานเดียวชนิดหนึ่งหรือที่ทางญี่ปุ่นเรียกว่า ดมบุริ ซึ่งจะเป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดสไตล์ญี่ปุ่น กินง่ายสะดวกรวดเร็วประมาณข้าวมันไก่ข้าวขาหมูของไทยนี่แหละ
ข้าวหน้าเนื้อของญี่ปุ่นได้รับความนิยมเพราะเป็นเมนูที่ไม่ต้องคิดอะไรมาก นึกอะไรไม่ออกก็สามารถสั่งแล้วก็กินได้เลย ในเมนูข้าวหน้าเนื้อประกอบด้วยเนื้อและหอมใหญ่ เพราะหอมใหญ่จะเป็นตัวช่วยตัดรสชาติกลิ่นคาวของเนื้อได้ดี รวมไปถึงหอมใหญ่นี้จะสามารถช่วยลดการกระโดดของอินซูลินได้ถ้าหากเราจำเป็นที่จะต้องกินโปรตีนร่วมกับแป้งซึ่งก็คือเนื้อวัวและข้าวเนื้อวัวและหอมใหญ่จะถูกตุ๋นร่วมกันโดยใส่ผงดาชิต้มทำเป็นน้ำซุปรวมไปถึงโชยุและมิริน ทำให้ข้าวหน้าเนื้อของญี่ปุ่นจะได้ความหอมและได้รสชาติหวานจากโชยุ มิลิน รวมไปถึงรสหวานของการต้มเนื้อและหอมใหญ่ ถ้าอยากกินให้อร่อยกว่านั้นแนะนำให้โปะไข่ดิบของญี่ปุ่นไปบนข้าวหน้าเนื้อด้วย รับประกันว่า หวานมัน ครบรส
ถ้าหากนักท่องเที่ยวเดินทางไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นแล้วต้องการกินกิวด้ง ก็จะมีขายอยู่ทั่วไปสามารถเดินหาซื้อกินง่าย ไม่ใช่อาหารที่จะต้องใช้ความพยายามมากเป็นพิเศษเลย เพราะเป็นอาหารยอดนิยมและถือว่าเป็นอาหารหลัก ส่วนใครที่ไม่ใช่สายเนื้อก็ไม่ต้องห่วงเพราะว่า บางร้านก็จะมีการใช้เนื้อหมูเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อวัวด้วย ถ้าเป็นข้าวหน้าหมู จะเรียกว่าทงด้งหรือบุตะด้งซึ่งมีความอร่อยเหมือนกันได้รสชาติหอมหวานและมีการตุ๋นเนื้อหมูจนเปื่อยยุ่ยไม่ต่างกันเลย
ซึ่งก็มีข้อดีตรงที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้มากขึ้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องปรุงแบบญี่ปุ่น แต่ไม่ต้องการกินเนื้อ ตอนนี้ไม่ว่าจะเป็นร้านค้ากิวด้งธรรมดาหรือจะเป็นร้านค้าระดับ 4 ดาวถึง 5 ดาวก็มีเปิดขายอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นเต็มไปหมด บางร้านเปิดเป็นแฟรนไชส์ขยายสาขาไปทั่วประเทศ ญี่ปุ่น
จริงๆ แล้วประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีความนิยมในการกินเนื้อชั้นดี นอกจากนี้ก็ยังมีความเชี่ยวชาญในการปรุงเนื้อไม่ให้เหม็นคาว แถมยังทำให้เนื้อสามารถกินได้ง่ายไม่เหนียวด้วย ถ้าไปเที่ยวญี่ปุ่น ขอแนะนำเมนูกิวด้งอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองชิม
